Слово редактора
Александр Брискин
Главный редактор ESG GAZETA, директор практики ESG-коммуникаций «Михайлов и Партнёры»
briskin@m-p.ru
briskin@m-p.ru
Дорогие друзья!
Фудшеринг не главная тема на российских ESG-форумах. И далеко не каждый ESG-специалист отличит гланёра от фригана. И очень зря! Потому что ежегодно в нашей стране выбрасывается 17 млрд кг пищевых отходов на 1,6 трлн рублей. Это равно предусмотренному в 2024 году дефициту бюджета в 1,595 трлн рублей. Фактически 1% ВВП России уходит в мусорное ведро.
Мы не призываем всех становиться фриганами, хотя из журналистского расследования ESG GAZETA о московских фриганах вы узнаете, что это интересная и насыщенная событиями жизнь. Но мы предлагаем больше узнать о спасении еды, о том, почему мокпан может быть вреден, а вермикомпостер полезен. А также чем живут сегодня российские фудшеринговые проекты и почему в китайских ресторанах всё-таки перестали взвешивать посетителей.
И совет практического свойства. Во время подготовки номера мы поняли, что даже наши читатели могут быть незнакомы с некоторыми понятиями фудшеринга. Поэтому в начале этого выпуска вы найдёте справочный материал о фудшеринге и словарь терминов, с которыми мы рекомендуем ознакомиться перед чтением ESG GAZETA.
Фудшеринг не главная тема на российских ESG-форумах. И далеко не каждый ESG-специалист отличит гланёра от фригана. И очень зря! Потому что ежегодно в нашей стране выбрасывается 17 млрд кг пищевых отходов на 1,6 трлн рублей. Это равно предусмотренному в 2024 году дефициту бюджета в 1,595 трлн рублей. Фактически 1% ВВП России уходит в мусорное ведро.
Мы не призываем всех становиться фриганами, хотя из журналистского расследования ESG GAZETA о московских фриганах вы узнаете, что это интересная и насыщенная событиями жизнь. Но мы предлагаем больше узнать о спасении еды, о том, почему мокпан может быть вреден, а вермикомпостер полезен. А также чем живут сегодня российские фудшеринговые проекты и почему в китайских ресторанах всё-таки перестали взвешивать посетителей.
И совет практического свойства. Во время подготовки номера мы поняли, что даже наши читатели могут быть незнакомы с некоторыми понятиями фудшеринга. Поэтому в начале этого выпуска вы найдёте справочный материал о фудшеринге и словарь терминов, с которыми мы рекомендуем ознакомиться перед чтением ESG GAZETA.
Все выпуски ESG GAZETA
Как современный мир относится к продуктам: уничтожаются миллиарды тонн еды, а тем временем люди по-прежнему умирают от голода. В одной только России ежегодно выбрасывают продуктов на 1,6 трлн рублей. Это огромные цифры, практически 1% ВВП страны.
Что происходит с ESG в России? Что искусственный интеллект думает о «суверенном пути» в ESG? Как изменение климата влияет на русские зимы? Из чего сегодня состоит ежедневная работа российского ESG-специалиста?
Глава ESG Альянса в эксклюзивном интервью, разворот на Восток как альтернатива западному подходу, женское лидерство в Китае и «азиатская угроза» России. Об этом и не только — в большом специальном выпуске об ESG в Китае
Что теперь? Глава Сбера – эксклюзивно об ESG-переходе, рекламная этика устойчивого развития, эксперты о сворачивании и разворачивании ESG в России
Эксклюзивное интервью спецпредставителя Президента по устойчивому развитию, главные события 2021 года для ESG в России, эксперты о Стратегии-2050
Подписывайтесь на наш ТГ-канал и читайте свежие выпуски ESG GAZETA и ESG-дайджеста